第3章 清蒸鲥鱼&伤心

酸笋鸡皮汤 / 著投票加入书签

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    路仁嘉的心一点一点的凉下去,这胡太监,是爱玩儿小太监,还是知道自己是女儿身了?

    胡太监按住路仁嘉,“性子还是这么的烈。上次一时没拉住,竟让你一头碰在墙上碰晕了,实在扫兴。那天我看你死人一般的,也没意思,就走了。谁知道第二日就被调去荣嫔娘娘的小厨房里了,这些日子我对你可是日思夜想,终于让我得了个闲,这么多小太监里,就属你最清秀。”

    路仁嘉心中骇然,进而升起滔天的怒意。原主竟然是这么死的!

    太监虽然被切了子孙根,可是若想折腾起来,花样儿多得很,他们往往因为生理上的畸形引起心理上的变态,下手狠辣,能要人半条命。原主定是拼命反抗,碰在墙上碰死了,胡太监还以为她只是晕了。

    路仁嘉不知道哪里来的力气,一下子挣开胡太监,跌跌撞撞得往外跑。不过没跑两步,便又被胡太监摁倒。

    胡太监被路仁嘉激怒了,手上力气更大,动作也十分狂暴。路仁嘉挣扎不开,心里满是绝望,要是被胡太监发现自己是女儿身,不知会怎样,可是她实在无力反抗,不知不觉中眼泪流了一脸。

    千钧一发之际,有人破门进来,手里拿着钝物使劲砸了胡太监后脑一下,胡太监身体顿时软了下去,摊在路仁嘉身上,一动不动。

    路仁嘉惊惶未定,连忙将胡太监推开,要站起来,却双腿一软,差点瘫倒在地上。一双大手及时扶住了她。

    路仁嘉抬头,是吴公公。“吴爷爷。”路仁嘉诧异自己的声音竟然抖成这样。

    看她站稳了,吴公公伸手去探胡太监的鼻息,脸色顿时一变。路仁嘉看在眼里,也哆哆嗦嗦的伸出手,伸到胡太监鼻子下面。

    没气了。

    路仁嘉低头看,吴公公手里拿着铜镇纸,这实心大铜块子结结实实的砸一下胡太监的后脑,把胡太监砸死了。

    路仁嘉一边哆嗦一边想,真没想到吴公公这么爱谄媚,为了自己以后能长久的对他谄媚,竟然不惜砸死胡太监。

    以后定要更努力的对吴公公谄媚,路仁嘉想着,抱住吴公公,哇的一声哭了出来。

    吴公公的大手轻柔的拍着路仁嘉的后背,路仁嘉很快镇定了下来,不敢再哭出声来,只是眼泪还在不受控制的往下流。路仁嘉抹了一把眼泪,努力地朝吴公公裂开一个谄媚的笑,“吴爷爷,这尸体怎么办?”

    吴爷爷也镇定下来了,“宫里死个在主子面前没名没姓的太监,不算什么。何况恨胡太监的人多着呢。尸体我处理了就行。”

    趁着没人看见,路仁嘉和吴公公将胡太监拖回自己屋里,再将小林子的屋子收拾整齐,路仁嘉收拾屋子的时候,不由想到,小林子每日这个时辰都在屋里,怎么今天偏偏没在?

    路仁嘉不敢想下去了。

    路仁嘉和胡太监的尸体共处一室,一直到深夜,吴公公偷摸着将胡太监背出去,扔在一口水井里。

    路仁嘉心里直发毛,这地下水都是通着的,以后叫她怎么喝得下去水啊。

    第二日上值,路仁嘉看见了小林子,小林子和平日里一样憨笑着招呼她。路仁嘉冲他说,“小林子你可真没口福!昨儿个我分得了挂炉沙板鸡,剩下一半儿给你吃,谁知道你竟然不在屋里,我左等右等等不来你,就嘴馋吃光了。”

    路仁嘉怪不好意思的嘿嘿一笑,“对啦,昨儿个你去哪里啦?”

    小林子摸摸鼻子,“昨天下值后,被几个小太监拉去玩儿骰子了。”

    路仁嘉盯着小林子摸鼻子的那只手,心一点一点的沉下去。

    路仁嘉和小林子朝夕相处了这么久,对他还是有几分了解的,何况路仁嘉真心感激小林子,把他当做真正的朋友,平日里对他就多了几分体贴和注意。

    摸鼻子的动作,是小林子撒谎时下意识的动作。

    路仁嘉还记得,自己第一次注意到小林子这个小动作,是他吃自己烤的外面焦糊、里面没熟的红薯时,也这样摸着鼻子说好吃。

    之后又有几次,路仁嘉塞给小林子一些自己做的难吃的要死的食物时,小林子每次都说好吃,也每次都摸鼻子。

    小林子在撒谎,他昨天一定不是恰巧被几个小太监拉去玩儿骰子。

    路仁嘉的心像是在冰水里浸过一样。小林子应该是知道些什么,甚至他昨天是故意避出去的。

    正在这时,吴公公在膳房里转悠,“都站在各自的灶台前!小路子小林子,你俩还墨迹什么呐!”

    路仁嘉逃一般的跑回了自己灶台前面。

    她生火的时候朝着灶膛吹起儿,吹得劲儿大了,炉灰忽的一下扑了她一脸,也扑进了眼睛里,路仁嘉的眼泪刷的一下就流了出来。她用手抹着眼泪,脸上黑一道白一道的。

    当初小林子冒着迟到的危险叫自己起床,两个人一起狂奔向御膳房。当初小林子看到没裹胸的自己,害自己虚惊一场。当初小林子有两个豆面饽饽也会分给自己一个,因着这些,自己谄媚吴公公后得来的吃食,每次都记着给小林子留一半儿。

    可昨日胡太监欲对自己欲行不轨,每日那个时辰都在屋里的小林子竟然不在,今天问起他去了哪里,他在撒谎。

    一切都再明显不过了。路仁嘉抹着眼泪,想起昨天自己没吃到嘴里的那一半香死人的挂炉沙板鸡,眼泪淌了满脸。

    路仁嘉这里火没生起来,烟却冒得满屋子都是,周围的太监纷纷看过来,路仁嘉手忙脚乱的生火。

    【叮!恭喜宿主完成第十五次生火,目前进度为百分之十五!】

    每两天上一次早班,早班才要生火,自己生了十五次火,也就是自己穿越过来一个月了。

    路仁嘉却觉得过了有一年那么久。最起码,和小林子言笑无忌的日子,再也回不去了。路仁嘉之后一直躲着小林子,他也知趣的没有往路仁嘉眼前凑。路仁嘉撇嘴,果然是心虚啊。

    生火也不是一件容易的事,并不是早起将炉灶烧起来就好了。现代的燃气灶可以随时调节火苗的大小,古代的炉子就只能靠路仁嘉这样的杂差趴在地上将火烧旺扑小了。

    御膳房就是御膳房,给贵人们做的吃食可是讲究的很。要在瓦罐里吊上一天一夜的汤得用小小的却不会熄灭的火,蒸鱼的火也不能旺了,否则鱼肉会失了鲜嫩,很多菜肴开始要小火慢煮,最后却要大火收汁,炒这一道菜,就得生起两个灶台,先用小火的,再用烧得旺的。

    每个上手炒菜的手法都不一样,一样的菜,有人可能十秒钟颠一下锅,有人可能就二十秒颠一下锅,于是要想烧出最美味的菜肴,这两个上手用的火就不能烧得一般旺。

    所以上手、下手和杂差都是配在一起的,例如周上手、赵下手和路仁嘉,在路仁嘉眼里就是个铁三角。

    这一个月里,路仁嘉没少被周上手骂,更没少看周上手的脸色。瓦罐里吊着汤,炉子半夜却熄了火,第二天一早,周上手一摸瓦罐,冰凉。锅上蒸着鲥鱼,炉灶里的火却越烧越旺,最鲜嫩最不禁蒸的鲥鱼自然蒸老了。

    周上手气得踹路仁嘉一脚,“这可是鲥鱼!一年里也就贡上来这一回!”

    路仁嘉理亏,只好揉一揉被踹的地方,嘿嘿笑着,“周公公我错了,我错了。”

    周上手还欲骂两句,却看见吴管事正往这边看,想到小路子是吴公公眼前的红人,只得作罢,愤愤道,“这可是荣嫔娘娘点的,误了时辰都得吃挂落。”一边手脚麻利的取出另一条活鱼开膛破肚。

    又是荣嫔娘娘,路仁嘉想起当初胡太监也提过她,一阵恶心,可是想到胡太监已经死了,又一阵害怕。路仁嘉两次听到荣嫔的名字,第一次是在胡太监对她不轨她拼命挣扎之时,第二次是在被周上手踹了一脚之后。

    路仁嘉讨厌死荣嫔了。

    不过这个荣嫔貌似还挺受宠?当初胡太监特意被调去荣嫔的小厨房,如今这一年只能摸着一回的御贡之物,荣嫔也能吃得着。

    路仁嘉想起了鲥鱼鲜美的味道,嫩滑的口感,吞了吞口水。路仁嘉知道鲥鱼稀罕得很,只在初夏的时候入江,一年里其他时候都不出现的。在现代鲥鱼也稀罕,可不过是卖得贵一点,如今在清朝,这是纳贡之物,一年又只有这么一次,这辈子估计自己是摸不着边儿了。

    路仁嘉自己吃不到鲥鱼,想着荣嫔能吃到,心里对荣嫔更讨厌了。

    看着赵下手运刀如飞的剔净鲥鱼的鱼鳞,路仁嘉暗暗可惜,鲥鱼就是要带着鳞蒸出来才好吃。鲥鱼鳞下多脂,带着鳞蒸熟后,吃的时候扒开鱼鳞,下面那一层最是鲜嫩。这样剔净鱼鳞后再蒸,鳞下那一层的鲜嫩就打了折扣。

    何况鲥鱼最为娇嫩,捕鱼人一旦触及鱼的鳞片,就立即不动了。这样剔鳞,鲥鱼不知有多疼。

    不过宫里的贵人一定讲究多,带着鳞的鱼端上去,恐怕厨子的小命堪忧啊。